Пирог из песочного теста с начинкой из творожного крема и тыквенно-яблочного пюре - вкусная фантазия на тему пирога «Зебра». Выложите два вида начинки в центр песочной основы, чередуя их между собой, и получите ярко-оранжевый, полосатый, веселый, праздничный пирог.
Ингредиенты (на 6 порций)
Для теста
Мука - 180 г (1 стакан 250 мл с горкой)
Масло сливочное размягченное - 50 г
Яйцо - 1 штука
Сахар - 2 ст.л.
Сметана 20% - 1 ст.л.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Для творожного слоя
Творог - 400 г
Яйцо - 1 штука
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 30 г
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Для тыквенного слоя
Тыква - 280 г
Яблоко - 1 штука
Сахар - 30 г
Крахмал - 1 ст.л.