В соцсетях завирусилась картинка, где утверждается, что один литр нефильтрованного пива в 10 раз полезнее одного литра молока. И что это научно доказано Мюнхенским институтом пива.
Правда ли это?
Интернет-издание Stopfake cообщает:
В Мюнхене нет института пива. Существует Мюнхенский технический университет, основанный в 1868 году. Обучают здесь, кроме технических специальностей, и технологии пивоварения.
Институт пива есть в США. Это торговая ассоциация, куда входят крупные и мелкие пивоварни. На сайте организации нет никакой информации, что пиво полезнее молока.
В 2018 году группа ученых из Университета Эрлангена-Нюрнберга (FAU) обнаружила в пиве, а точнее, в хмеле, 2 полезных вещества, которые положительно влияют на здоровье человека.
Это ксантогумол — полифенол, предотвращающий ожирение печени и обладающий противовоспалительным действием. И изо-альфа-горькие кислоты, положительно влияющие на обмен глюкозы и метаболизм.
Но пиво никак нельзя назвать лекарством из-за наличия в нем алкоголя, считают ученые.
Алкоголь токсичен и вызывает зависимость. Чрезмерное употребление пива негативно влияет на здоровье. Пиво вызывает аритмию, проблемы с пищеварением, является причиной инсультов и сердечных заболеваний, депрессии и психических расстройств, снижает иммунитет. Риск заболеть, злоупотребляя пивом, намного выше его потенциальной пользы.
Медицинский журнал The Lancet опубликовал в 2018 году исследование, в котором авторы изучали и анализировали влияние алкогольных напитков на организм людей. Результаты были опубликованы под заголовком «Никакой уровень потребления алкоголя не улучшает здоровье».
Таким образом, ни в коем случае нельзя считать, что пиво полезнее, чем молоко.
При этом пиво широко применяют в косметологии и индустрии красоты.
Правда в том, что пивные дрожжи, как основа косметики — уникальный источник всех витаминов группы В, микроэлементов и минералов.
Cерия косметики под брэндом Carlsberg
Пиво содержит рибофлавин, который способствует регенерации кожи, нормальному развитию волосяных фолликулов; витамин B6 – пиридоксин важен для тканевого обмена и кожи; витамин B5 — пантотеновая кислота положительно влияет на рост волос. Пивные дрожжи являются непревзойденным средством для питания и общего увлажнения кожи, а также разглаживания морщин.
