Легкое и полезное блюдо — альтернатива сырникам и булочкам. Отличный вариант перекуса для всей семьи.
Ингредиенты
- Творог — 330 г;
- Яблоко — 1 шт.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Сметана — 2 ст.л.;
- Изюм — 50 г;
- Мука — 280 г;
- Ванилин — 1/3 ч.л.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Как готовить
В миску с творогом кладем соль и сахар, добавляем сметану и яйцо. Все тщательно взбиваем блендером до однородной густой массы. В массу высыпаем ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем.
Измельчаем на терке яблоко, добавляем в творожную массу. Промываем и высушиваем изюм, высыпаем в творог. Просеиваем в массу муку. Замешиваем эластичное и мягкое тесто.
Делим тесто на 3 части, каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1 см. Делим пласты на маленькие брусочки — палочки.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем палочки из творожного теста.
Обжариваем палочки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Стоит выложить палочки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Посыпьте сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
