Журнал New England Journal опубликовал результаты научных исследований, которые очевидно свидетельствуют о бесполезности многих модных диет, ставших популярными в последние годы.
Миф о похудении № 1:
Для того, чтобы диета была эффективной, она должна предполагать ограничение потребления одного из видов питательных веществ – либо белков, либо жиров, либо углеводов.
Правда:
В ходе исследования, опубликованного в New England Journal, в течение л четырех лет участники исследований находились на 4-х видах низкокалорийных диет: одна диета не меняла соотношение белков, жиров и углеводов в рационе, вторая была углеводной, третья жировой, а четвертая белковой.
Через 2 года эксперимента все участники потеряли приблизительно одинаковое количество килограммов. Это доказывает тот факт, что количество потребляемых калорий является наиболее важным фактором для снижения веса.
То есть для того, чтобы похудеть, нужно просто потреблять меньшее количество калорий, вне зависимости от того, в каком соотношении в вашем рационе, находятся белки, жиры и углеводы.
Диеты, которые накладывают ограничение на потребление одного из видов питательных веществ, не обладают никакими преимуществами, по сравнению со сбалансированными низкокалорийными системами. А даже наоборот, могут вызвать ухудшение здоровья и сбой баланса в организме.
Это самый опасный миф о похудении, так как он ориентирует нас не на организацию рационального питания, а на его дисбаланс.
Что касается популярного убеждения, что нельзя есть после шести вечера, то надо понимать, что калории остаются калориями, когда бы вы их ни получили - до шести часов или после. Для того, чтобы похудеть, нужно, в любом случае, тратить больше, чем получать.
Да, в начале дня вы можете иметь несколько более высокий метаболизм, чем вечером, однако это оказывает очень незначительное влияние на расход калорий.
