Флонярд - это французский десерт с фруктами. Готовят его из яблок. Он напоминает запеченный блин с большим количеством яблок. Получается сочно, ароматно и вкусно.
Флонярд можно готовить из персиков, груш, слив, чернослива или других фруктов.
Ингредиенты
яйца - 3 штуки
соль - щепотка
сахар - 80 г
ванилин - щепотка
молоко - 250 мл
мука - 90 г
разрыхлитель - щепотка
яблоки - 3-5 штук
сахарная пудра и корица для посыпки пирога
Как готовить
Духовку включаем на 180 градусов. Потом смешиваем яйца, соль и сахар, размешивая все венчиком или вилкой.
Всыпаем муку, ванилин и разрыхлитель. Размешиваем и вливаем молоко. Тесто получается жидким, как на блины.
Посуду для выпечки берем диаметром 23-25 см. Смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой или манной крупой.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем на дно формы по кругу. Сверху аккуратно заливаем тестом и ставим выпекаться на 30 минут.
Готовый десерт остужаем. Посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита!
