Пирог получается очень нежный. Он не сложен в приготовлении, готовится из самых простых продуктов. Изюминка пирога — начинка покорила своим вкусом абсолютно всех.
Ингредиенты
Тесто:
✅️желтки — 3 шт.
✅️сахар — 50 г
✅️соль — щепотка
✅️сливочное масло — 125 г
✅️Ванильный сахар — 1 г
✅️разрыхлитель — 1 ч.л.
✅️мука — 200 г
Начинка:
✅️сметана (15-20 %) — 600 г
✅️белки — 3 шт.
✅️сахар — 125 г
✅️соль — щепотка
✅️крахмал — 30 г
✅️Ванильный сахар — 1 г
Как готовить
Соединить все ингредиенты для тесто и замесить его. Раскатать корж и положить на смазанный маслом противень.
Приготовить начинку, смешав продукты и взбив их. Полученное суфле положить на корж. Сверху посяпать хлопьями теста. Можно добавить измельченные орехи.
Пирог выпекать в разогретой до 180° духовке 45-50 минут. Режим : Bake. Приятногго аппетита!
