Пирог получается очень нежный. Он не сложен в приготовлении, готовится из самых простых продуктов. Изюминка пирога - начинка покорила своим вкусом абсолютно всех.
Ингредиенты
Тесто:
✅️желтки - 3 шт.
✅️сахар - 50 г
✅️соль - щепотка
✅️сливочное масло - 125 г
✅️Ванильный сахар - 1 г
✅️разрыхлитель - 1 ч.л.
✅️мука - 200 г
Начинка:
✅️сметана (15-20 %) - 600 г
✅️белки - 3 шт.
✅️сахар - 125 г
✅️соль - щепотка
✅️крахмал - 30 г
✅️Ванильный сахар - 1 г
Как готовить
Соединить все ингредиенты для тесто и замесить его. Раскатать корж и положить на смазанный маслом противень.
Приготовить начинку, смешав продукты и взбив их. Полученное суфле положить на корж. Сверху посяпать хлопьями теста. Можно добавить измельченные орехи.
Пирог выпекать в разогретой до 180° духовке 45-50 минут. Режим : Bake. Приятногго аппетита!
