Эта универсальная пикантная закуска из кабачков и огурчиков готовится очень просто. Cочетание с чесноком и укропом — всегда беспроигрышный вариант. Маринуются огурчики и кабачки всего за час.
Нам понадобится
Ингредиенты: 3-4 огурчика, 2 кабачка, половинка пучка укропа, 2 зубчика чеснока, половинка чайной ложки соли. Можно добавить половину чайной ложки хрена и немного лимонного сока.
Как готовить
Нарезаем огурцы и кабачки кружочками, добавляем мелко нарезанные укроп, чеснок, хрен. Солим.
Перемешиваем, укрываем крышкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.
При желании эту закуска как салат можно заправить растительным маслом.
