Домашний творог, приготовленный по этому быстрому рецепту, улучшает память, укрепляет сердце, полезен для костей и суставов и общего самочувствия. Лимон — 1 шт.
Как приготовить:
Выжимаем сок из лимона. Ставим на плиту кастрюлю с молоком. Когда молоко хорошо прогреется, но не закипит, вливаем сок лимона. Быстро перемешиваем и сразу снимаем с огня. Отделяем получившуюся массу от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка.
В итоге мы получаем пресный продукт, вкус его всегда есть возможность подкорректировать в оптимальную для себя сторону, привнеся в него другие, не менее полезные продукты. К примеру, зелень, ягоды, вяленые помидоры, чеснок — на ваш вкус.
Творог перед едой не солим и не добавляем сахар — чтобы получить максимальную пользу от продукта. Можно добавить сметану или мед.
Считается, что такой максимально натуральный творог также полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.
