Яблочный штрудель из лаваша с творогом готовится на скорую руку и получается очень вкусным, хрустящим и ароматным. А главное — в нем очень мало калорий и им можно себя побаловать даже когда вы на диете.
Ингредиенты: лаваш бездрожжевой 1 шт ( 150г), мягкий творог 125-150 г, яблоко (можно добавить половинку банана), яйцо, подсластитель по вкусу, корица по вкусу. Если не боитесь дополнительных калорий, рекомендуем добавить в начинку изюм, предварительно замочив его в теплой воде.
Приготовление
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать средними кусочками. Можно полить яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели. Поместить яблоки в сковороду, добавить сливочное масло и добавить подсластитель. Обжарить яблоки на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая. Яйцо взбить вилкой и половиной жидкости смазать лаваш. Яблоки смешать с творогом.
Выложить на 2/3 длины лаваша яблоки с творогом. Cверху можно посыпать орехами, но не обязательно. Cвернуть рулет. Сверху смазать оставшимся яйцом. Можно посыпать зернышками кунжута.
Выпекать в духовке 20-25 мин при 180-190°. Главное — не пересушить ваш штрудель.
