Этот рецепт - отличная вариация на тему «селёдки по шубой» - но с совсем другими ингредиентами. Этот рецепт никогда не надоест.
Вместо свеклы и моркови нам понадобится кислое яблоко и сливочный сыр. Блюдо по этому рецепту получается нежным и водушным и буквально тает во рту - как снег :).
Ингредиенты:
сельдь – 1 шт;
луковица – 1 шт;
яблоко – 1 шт;
яйца – 5 шт;
сливочный сыр – 150 гр;
майонез – 150 г;
сок лимона.
Вариант заправки ВМЕСТО майонеза: возьмите в равных частях майонез и сметану, добавьте соль и перец по вкусу и по половине чайной ложки хрена и горчицы.
Как готовить:
Лук режем мелкими кубиками и заправляем соком лимона, оставляем на 10 – 15 минут мариноваться.
Филе сельди режем мелкими кусочками.
Салат выкладываем слоями по форме тарелки: первый слой – сельдь; второй – лук и слой майонеза: третий слой – тертое яблоко и снова майонез; четвертый – тертые желтки и слой майонеза: пятый слой – сыр и снова майонез.
Сверху посыпаем тертым белком. Салат готов!
