Гости и дети будут в восторге.
Покупается готовое слоеное тесто, желательно дрожжевое.
Каждый пласт раскатать в длину и разрезать пополам на две полоски. Каждая выходит примерно 5см шириной и 25см длиной.
Посыпать сахаром с корицей. Затем выкладываются дольки яблок на верхнюю часть полоски теста внахлест красной кожурой наверх. Затем заверните свободный край теста, чтобы слегка накрыть яблоки. Скручивам рулетиком. Краешек теста можно скрепить защипом, чтобы рулетик не раскрылся.
Некоторые выкладывают такие розочки в формочки для выпечки кексов, но там тесто так красиво не зарумянивается.
Яблоки предварительно необходимо нарезать на дольки и поварить в кипятке 3минуты, чтобы они стали гибкими, но не переварились.
Выпекаются розочки 20минут при 220градусах.
По подобному принципу делаются и соленые розочки: с колечками колбасы и тертым сыром.
Автор рецепта — Svetlana Lana.
