Пирог несладкий, со сливочным вкусом и тонким ароматом. Отличный вариант закуски, сытного завтрака или перекуса.
Готовится пирог из лаваша так быстро и просто, что справится даже начинающий кулинар. В нем отлично сочетаются творог, яйца, твердый сыр с добавлением прованских трав, паприки и гранулированного чеснока.
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 150 г
Творог - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 150 г
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Чеснок гранулированный - по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Как готовить
Яйца соедините со специями, добавьте молоко и творог. Перемешайте.
Добавьте тертый сыр, перемешайте.
Лаваш порвите руками на произвольные кусочки. Соедините лаваш с остальной массой, перемешайте.
Выложите полученную массу в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой. Аккуратно утрамбуйте массу ложкой. Сверху уложите тонкие ломтики сливочного масла.
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут. Украсьте сверху зеленью. Готово! Подавать к столу можно со сметанным соусом или (по желанию) с ягодным вареньем - получается интересное сочетание вкусов.
