Пирог несладкий, со сливочным вкусом и тонким ароматом. Отличный вариант закуски, сытного завтрака или перекуса.
Готовится пирог из лаваша так быстро и просто, что справится даже начинающий кулинар. В нем отлично сочетаются творог, яйца, твердый сыр с добавлением прованских трав, паприки и гранулированного чеснока.
Ингредиенты
Лаваш тонкий — 150 г
Творог — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Паприка — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Чеснок гранулированный — по вкусу
Сливочное масло — 50 г
Как готовить
Яйца соедините со специями, добавьте молоко и творог. Перемешайте.
Добавьте тертый сыр, перемешайте.
Лаваш порвите руками на произвольные кусочки. Соедините лаваш с остальной массой, перемешайте.
Выложите полученную массу в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой. Аккуратно утрамбуйте массу ложкой. Сверху уложите тонкие ломтики сливочного масла.
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут. Украсьте сверху зеленью. Готово! Подавать к столу можно со сметанным соусом или (по желанию) с ягодным вареньем — получается интересное сочетание вкусов.
