Текстура этой молочно-шоколадной глазури идеальная. Она не осыпается и не липнет. Ну а рецепт воздушного нежного кулича — здесь.
Ингредиенты
Как готовить
В миску насыпаем указанное количество сахарной пудры и добавляем сначала одну столовую ложку молока. Затем все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Масса должна получиться достаточно густой.
Теперь белый шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане.
К растопленному шоколаду добавляем смесь молока и сахарной пудры и хорошо перемешиваем. Если глазурь получилась очень густой (это зависит от качества белого шоколада), то добавляем еще одну ложку молока.
Глазурь еще раз перемешиваем до гладкого однородного состояния. И наносим на поверхность остуженных куличей в виде шапочки. Украшаем по своему вкусу кондитерской посыпкой, но куличи красиво смотрятся и без декора. Для застывания глазури ставим куличи на некоторое время в холодное место.
