Очень быстрый завтрак, на скорую руку. Вкусно, полезно, красиво. Очень по-испански!
Ингредиенты
яйца перепелиные — 8 шт.
хамон — 60 г
оливковое масло — 1 ч. л.
тимьян свежий — 2 веточки
сыр твердый — 50 г
Как готовить
Хамон нарежьте полосками.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, влейте оливковое масло и отправьте обжариваться хамон на среднем огне.
Перепелиные яйца разбейте в тарелку. Когда хамон станет хрустящим, влейте яйца и жарьте пару минут, пока белки не потеряют прозрачность. Всыпьте в центр сыр и дайте ему слегка расплавиться. Посыпьте тимьяном и свежемолотым черным перцем.
Вот и все! Завтрак на испанский манер — готов. Приятного аппетита!
