Очень быстрый завтрак, на скорую руку. Вкусно, полезно, красиво. Очень по-испански!
Ингредиенты
яйца перепелиные - 8 шт.
хамон - 60 г
оливковое масло - 1 ч. л.
тимьян свежий - 2 веточки
сыр твердый - 50 г
Как готовить
Хамон нарежьте полосками.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, влейте оливковое масло и отправьте обжариваться хамон на среднем огне.
Перепелиные яйца разбейте в тарелку. Когда хамон станет хрустящим, влейте яйца и жарьте пару минут, пока белки не потеряют прозрачность. Всыпьте в центр сыр и дайте ему слегка расплавиться. Посыпьте тимьяном и свежемолотым черным перцем.
Вот и все! Завтрак на испанский манер - готов. Приятного аппетита!
