Речь идет о быстром белковом омлете, приготовление которого занимает около десяти минут.
Ингредиенты:
— ½ ложки оливкового масла;
— 3-4 помидора черри;
— 3-4 яичных белка (полстакана 240 мл);
— 30 грамм натертой моцареллы;
— 1 маленькая ложка тертого сыра пармезан;
— соль;
— перец.
Подготовка:
Разогрейте сковороду, добавьте масло и мелко нарезанные помидоры.
Добавьте соль и перец и оставьте на огне примерно на минуту.
Добавьте слегка взбитые вилкой яичные белки, посыпьте сверху моцареллой и пармезаном, накройте сковороду крышкой и убавьте огонь.
Выпекать до образования компактного омлета.
Снимите с огня и сразу подавайте.
Удачи вам!
