Вегетарианские и веган-рецепты от брэнд-шефа и обладателя блогерских призов Каруны Володиной.
Итак, рецепт умопомрачительных соленых сырников без яиц и белой муки!
Соленые сырники (12-15 штук)
Ингредиенты
жирный творог или рикотта — 540 г
пармезан — 90 г
рисовая мука — 90 г
соль и перец — щепотка
Как готовить
Пармезан натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты и дать постоять 10 минут. Затем сформировать сырники, обвалять каждый дополнительно с рисовой муке и жарить с двух сторон до золотистой корочки на небольшом количестве масла. Готово!
Приятного аппетита!
Об авторе
Каруна Володина — рижанка и фанат вкусной и красивой еды. В ее блоге вы найдете вегетарианские и веганские рецепты, которые она готовит для себя и близких. Еще о Каруне: food-стилист, консультирует в ресторане, проводит кулинарные мастер-классы. Выпустила две электронные книги рецептов. Лучший вег-блогер 2020 года Weegreen Awards, вошла в топ-5 лучших food-блогеров Liveorganic awards.
