Когда намечается праздник, а праздники еще не закончены, на столе должно быть изобилие и разнообразие. Вот вам разные варианты начинок для тарталеток — выбирайте!
С КРАСНОЙ РЫБОЙ, ОГУРЦОМ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г творожного сыра
1 огурец
1 яйцо
200 г слабосоленой красной рыбы
майонез по вкусу
10 готовых тарталеток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти от костей и нарежь кубиками рыбу. Очисти от кожуры и натри на терке огурец. Свари вкрутую, очисти и натри на терке яйцо. Смешай в салатнике сыр, яйца, огурец и красную рыбу. Добавь немного майонеза так, чтобы масса получилась не очень жидкой.
Наполни тарталетки получившимся салатом. Укрась их зеленью или розочками из красной рыбы.
Начинка для тарталеток с красной рыбой готова. Приятного аппетита!
С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 куриных яйца
200 г филе курицы
250 г консервированного ананаса
150 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
пучок петрушки
4 ст. л. майонеза
50 г грецких орехов
соль и перец по вкусу
маслины без косточек для украшения
15 готовых тарталеток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвари и нарежь кубиками куриное филе. Нарежь кубиками отварные яйца и консервированные ананасы. Натри на терке сыр. Соедини ингредиенты в салатнике. Добавь рубленую зелень и горсть дробленых грецких орехов. Добавь в начинку давленый чеснок. Перемешай всё с майонезом и специями.
Наполни начинкой тарталетки. Приятного аппетита!
С КРЕВЕТКАМИ И ТВОРОЖНОЙ ПАСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г свежего творога
1 ст. л. сметаны
10 замороженных отварных креветок
зелень укропа
1–2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
петрушка и 1/2 огурца для украшения
10 готовых тарталеток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай в чаше блендера свежий творог, сметану, укроп и чеснок, пропущенный через пресс.Взбей смесь до состояния пасты. Наполни тарталетки творожной массой. Разморозь и очисти креветки. Выложи по одной в каждую тарталетку. Укрась закуску зеленью укропа, веточками петрушки, сельдерея или базилика. Получается красиво и празднично. Приятного аппетита!
С СЫРОМ ФЕТА И ПОМИДОРАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г несоленого сыра фета
5 помидоров черри
1/2 огурца
1 зубчик чеснока
зелень укропа и петрушки
10 готовых тарталеток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сыр необходимо размять вилкой до пастообразного состояния. Можно сделать это блендером. Пропусти через пресс чеснок. Натри на терке огурец. Добавь к сыру фета чеснок, огурец и измельченную зелень. Нарежь помидоры черри на 2–3 части. Начини тарталетки сыром и укрась помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!
