Мало кто откажется от вкусного и тающего во рту чизкейка. Тем более если он банановый, тем более если его не нужно выпекать.
Что нужно:
Печенье – 300 грамм
Творог – 300 грамм
Сахар – 120 грамм
Сметана – 100 грамм
Вода – 100 грамм
Сливочное масло – 80 грамм
Желатин – 20 грамм
Бананы – 4 шт
Шоколад для дизайна
Начинаем готовить:
Печенье нужно измельчить в блендере в мелкую крошку, сливочное масло растопить в микроволновке.
Затем соединить масло и печенье и перемешать до однородной массы. В форму для выпечки нужно расстелить пергаментную бумагу, выложить полученную ранее массу, и равномерно утрамбовать, далее поставить в холодильник, чтоб «схватился».
Желатин залить водой и ждать пока разбухнет. Бананы нарезать аккуратно на кружочки.
Перемешать в отдельной емкости творог, сметану, сахар и бананы. Все это дело превратить в однородную массу. Желатин хорошо проварить на медленно огне, не доводя до кипения.
Добавить желатин к творожной массе. Выложить полученную массу на печенье и равномерно распределить. Затем поставить в холодильник до застывания.
Чизкейк можно украсить шоколадом и бананами. Тут уже ваш полет фантазии.
