Потрясающе вкусный слоёный салат-торт станет вашим коронным блюдом и украшением праздничного стола. Все, кто любит суши и роллы, обязательно оценят. Этот торт представляет собой слоеный салат из малосольного лосося или форели, риса, свежего огурца, cливочного сыра и авокадо.
Такой торт готовится намного проще, нежели суши, но результат просто потрясающий. Торт можно приготовить как круглой формы, так и прямоугольной. Рецепт очень простой. Вместо сыра «Филпдельфия» можно взять любой сливочный сыр. Не обязательно покупать специальный рис для суши, можно использовать круглозерный, а рисовый уксус заменить на яблочный. Эти замены совершенно не повлияют на вкус домашнего торта.
⠀Ингредиенты:
• 2 листа нори
• 300 г. слабосоленого лосося
• 400 г. риса
• 300 г. сливочного сыра
• огурец
• авокадо
• соль
• кунжут
⠀
Для заправки риса
• 3 ст. л. рисового (можно яблочного) уксуса
• 1,5 ч. л. меда
• 1/3 ч.л соли
• 2 листа нори
• 300 г. слабосоленого лосося
• 400 г. риса
• 300 г. сливочного сыра
• огурец
• авокадо
• соль
• кунжут
⠀
Для заправки риса
• 3 ст. л. рисового (можно яблочного) уксуса
• 1,5 ч. л. меда
• 1/3 ч.л соли
Рис отварить. Ингредиенты для заправки риса смешать в отдельной емкости и добавить к готовому рису, перемешать и оставить остывать рис. Ингредиенты для заправки варьируйте исходя из своих предпочтений. Далее подготовить все ингредиенты для торта. Авокадо, рыбу и огурец нарезать удобным вам способом.
Готовый заправленный рис разделить на 2 части. На 1 лист нори выложить и равномерно распределить одну часть риса. Риса можете использовать меньше чем указано в рецепте. ⠀Как вариант — листы нори можно просто порвать на небольшие кусочки и добавить к рису.
Далее намазать сливочным сыром, выложить огурец, накрыть листом нори, распределить вторую часть риса, намазать сливочным сыром, выложить авокадо, посолить, выложить рыбу, посыпать черным и белым кунжутом.
