Самая быстрая пицца — на скорую руку. Из обычных продуктов, включая сметану и майонез. Тесто замешивается за 3 минуты! Соус и начинку готовим минут за 7. Идеальный завтрак для всей семьи.
Подготовьте ингредиенты
ТЕСТО
А теперь готовим тесто
В миске соедините сметану, майонез и яйца и хорошо перемешайте венчиком до однородности. Всыпьте просеянную муку. Снова перемешайте тесто до однородности. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Должно получиться вязкое слегка текучее тесто.
Готовим соус
В миске соедините кетчуп, майонез, специи. Перемешайте все до однородности. Кетчуп можете заменить на томатную пасту.
Начинка. Маслины предварительно выньте из рассола и обсушите. Проверьте, чтобы внутри не осталось влаги.
Болгарский перец вымойте и нарежьте кольцами. Вареную колбасу нарежьте небольшими тонкими пластинками. Помидоры — тонкими кружочками. Помидоры нужны не очень крупные. Главное, чтобы были сочными. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Сыр натрите на крупной терке. В смазанную растительным маслом сковороду (диаметром 26-30 см) вылейте тесто и разровняйте. Поверх теста равномерно распределите томатный соус, не доходя до краев 1 см. Сверху посыпьте тесто тертым сыром. Можете оставить часть сыра, чтобы посыпать верх пиццы.
Распределите по поверхности теста колбасу, помидоры, болгарский перец, маслины. Поставьте сковороду на медленный огонь, накройте крышкой и готовьте пиццу около 15-20 минут. Через 10-15 минут тесто проверьте на готовность и если необходимо, подержите на огне еще.
Готовую пиццу посыпьте листиками базилика, нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!
