Внезапно: рецепт мясных котлет с грецкими орехами и сыром

С добавлением измельчённых орехов и сыра вкус самых обычных котлет становится намного интереснее.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Батон

3–4 ломтика

Молоко

100–150 мл

Репчатый лук

1 штука

Растительное масло

3–4 ст. ложки

Грецкие орехи

50 г

Сыр

50 г

Мясной фарш

600–650 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

1․

С батона срежьте корочки, разломайте мякоть на кусочки. Залейте молоком и оставьте на 5–10 минут. После слегка отожмите.

2․

Лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в сковороде с ложкой масла до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.

3․

Орехи измельчите ножом. Следите, чтобы не осталось твёрдых перегородок. Сыр натрите на крупной тёрке.

4․

Смешайте фарш с батоном, луком, орехами, сыром, солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты.

Используйте любой фарш по своему вкусу.

5․

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.