Необычное сочетание вкусов делает этот салат украшением стола
Ингредиенты:
✅Свекла-600 г
✅Сыр Фета (можно взять брынзу или моцарелу) -100 г
✅Зелень – пакет смеси для салата
✅ изюм (или сухая клюква) – одна горсть (предварительно замочить в кипятке)
✅ семечки (салатная смесь из семян подсолнечника, тыквы и кунжута)
⠀
Заправка:
✅Лимонный сок-4 ст.л.
✅Оливковое масло-4 ст.л.
✅Перец чёрный молотый-0,5 ч.л.
✅Сахар-1 ч.л.
✅Соль-0,5 ч.л.
✅ Сладкая горчица – 1 ч. л.
Отварную свеклу нарезать мелкими кубиками. Изюм (и/или сухую клюкву) предварительно замочите в кипятке, чтобы ягоды стали мягкими и добавьте к свекле. Добавить листья салата. Фету натереть на крупной терке или покрошить. Заправить заправкой и посыпать семечками.
