Этот рецепт покорил социальные сети. И неудивительно, ведь десерт получается аппетитным, но готовится без духовки и из самых простых продуктов. Пирог получается  воздушным, мягким и нежным, с банановым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

молоко — 150 мл

масло растительное — 60 г

яйцо — 1 шт

сахар — 80 г

ванильный сахар — 1 ч.л

разрыхлитель — 1 ч.л

бананы — 2 шт

сахар, 3 ч.л – для карамели

соль щепотка

Как готовить

Яйцо смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, венчиком перемешиваем до растворения сахара. Вливаем молоко и растительное масло (можно использовать растопленное сливочное масло).

Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем. Сковороду смазываем сливочным маслом – борта и дно. Посыпаем дно сахаром и выкладываем кусочки бананов.

Выливаем тесто так, чтобы полностью покрыть бананы. Ставим на небольшой огонь, накрываем крышкой, жарим одну сторону в течение 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Вторую сторону вы можете дожарить в течение нескольких минут, а можно и не дожаривать, пирог полностью готов, вы можете просто подрумянить верх. Готовый пирог переворачиваем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой и, по желанию,   нарезанными орехами.

Пирог можно делать и с яблоками.  В этом случае яблочные дольки посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.

Приятного аппетита!