Этот рецепт покорил социальные сети. И неудивительно, ведь десерт получается аппетитным, но готовится без духовки и из самых простых продуктов. Пирог получается воздушным, мягким и нежным, с банановым вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
молоко - 150 мл
масло растительное - 60 г
яйцо - 1 шт
сахар - 80 г
ванильный сахар - 1 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
бананы - 2 шт
сахар, 3 ч.л – для карамели
соль щепотка
Как готовить
Яйцо смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, венчиком перемешиваем до растворения сахара. Вливаем молоко и растительное масло (можно использовать растопленное сливочное масло).
Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем. Сковороду смазываем сливочным маслом – борта и дно. Посыпаем дно сахаром и выкладываем кусочки бананов.
Выливаем тесто так, чтобы полностью покрыть бананы. Ставим на небольшой огонь, накрываем крышкой, жарим одну сторону в течение 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Вторую сторону вы можете дожарить в течение нескольких минут, а можно и не дожаривать, пирог полностью готов, вы можете просто подрумянить верх. Готовый пирог переворачиваем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой и, по желанию, нарезанными орехами.
Пирог можно делать и с яблоками. В этом случае яблочные дольки посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Приятного аппетита!
