Было время, когда в квартире не было духовки, многих хозяек выручал рецепт булочек на молоке. Вся прелесть в том, что для их выпечки духовка вообще не нужна. Управлялись с помощью сковородки. Получались такие булочки, что магазинные даже рядом не стояли. И сегодня мы хотим поделиться этим чудным рецептом с вами.

Итак,  рассказываем, как испечь булочки без духовки.

РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК НА МОЛОКЕ

2. Возьми половину муки, добавь к ней дрожжи и перемешай. Муку перед этим нужно просеять, чтобы тесто получилось пышным. Муку с дрожжами высыпь к жидким ингредиентам.

3. Замеси тесто. Оно получится жидким, поэтому продолжай понемногу добавлять оставшуюся муку. Должно получиться мягкое тесто. Его нужно отправить в теплое место на полтора часа.

4. Теперь сделаем наши булочки. Рабочую поверхность посыпь мукой. Меси тесто еще примерно 5 минут. Затем сформируй из него колбаску и раздели ее на 6 ровных частей. Из каждой части теста сформируй небольшую лепешку, а затем скрути в плотную трубочку. Как именно это делать, можно посмотреть в видео, которое будет ниже.

5. Сформированные булочки оставь еще на 15 минут под чистой тканью. Теперь подогрей сухую сковороду. Выложи булочки на сковороду, накрой крышкой и жарь на самом медленном огне до готовности. У меня на это ушло 15 минут, но время приготовления может отличаться в зависимости от сковороды.

Булочки получаются очень пышными и мягкими даже без духовки. На сковороде пропекаются отлично!

Надеемся, вам этот рецепт будет так же полезен.

Приятного аппетита!