Хотите варенье из кабачков и яблок? У нас есть рецепт!

lifehacker
Хотите варенье из кабачков и яблок? У нас есть рецепт!

Никто и не поймёт, что в этом десерте есть овощи.

 

Время приготовления

Общее
14 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Ингредиенты

Кабачки
1 кг
Яблоки
300 г
Сахар
700 г
Лимон
1 штука

Приготовление

1․

Очистите кабачки и яблоки от кожуры и семян. Нарежьте небольшими кусочками.

Вес овощей и фруктов указан в уже очищенном виде.
2․

Выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, перемешайте. Оставьте на 6 часов.

3․

Доведите до кипения и проварите 7 минут на слабом огне.

4․

Дайте остыть в течение нескольких часов.

5․

Натрите цедру лимона на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой. Выжмите из фрукта сок.

6․

Добавьте сок и цедру в кастрюлю. Проварите 15 минут после закипания. Не забывайте помешивать.

7․

Снова остудите, затем вскипятите и варите 15 минут.

8․

Разложите горячее варенье из кабачков по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и накройте чем-нибудь тёплым. Остудите и перенесите на хранение в прохладное место.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •