Рулет из лаваша с творогом и ягодами отлично печь по вечерам на скорую руку, чтобы побаловать домашних. Такая себе облегченная вариация штруделя выходит, но при этом не нужно возиться с тестом, всё максимально просто, быстро и при этом очень вкусно.
Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению быстрого рулета из лаваша и ягод.
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- сахарная пудра
- ягоды
- лаваш
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1- К творогу (можно заменить на сливочный сыр или на сладкую творожную массу) добавь яйцо, белок и сахар. Если творог водянистый, можно добавить немного крахмала.
2- Перебей всё блендером до однородности.
3- Разверни лист лаваша, смажь его творожной массой, затем посыпь любыми ягодами. Мне нравится с красной смородиной или вишней, но ты выбирай по своему вкусу.
4- Аккуратно сверни лаваш в рулет, подгибая края.
5- Выкладывай рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Верх рулета смажь взбитым желтком. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут до готовности.
6- Готовый рулет посыпь сахарной пудрой. Нарезай на кусочки и подавай к столу.
Приятного аппетита!
