Готовим жареное мороженое в домашних условиях: пошаговая инструкция

В этом десерте мороженое прячется под хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Мороженое

1 000 г

Кукурузные хлопья

100–150 г

Корица

1 ч. ложка

Куриные белки

3 штуки

Растительное масло

1 800 мл

1․

Из мороженого сделайте шарики - проще всего использовать для этого специальную ложку.

2․

Оставьте их в морозилке минимум на час до начала обжаривания.

3․

Кукурузные хлопья измельчите и смешайте с корицей.

4․

Белки взбейте в отдельной миске до образования пены.

5․

В глубокой сковороде разогрейте масло.

6․

Каждый шарик мороженого опускайте сначала в пену, а после обваливайте в кукурузных хлопьях.

7․

Обжаривайте шарики примерно по 10–15 секунд, чтобы они подрумянились.

За раз готовьте по 2–3 шарика.

8․

Готовое жареное мороженое выкладывайте на бумажные полотенца, а после сразу же подавайте к столу.