В этом десерте мороженое прячется под хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Ингредиенты
Мороженое
1 000 г
Кукурузные хлопья
100–150 г
Корица
1 ч. ложка
Куриные белки
3 штуки
Растительное масло
1 800 мл
Приготовление
1․
Из мороженого сделайте шарики — проще всего использовать для этого специальную ложку.
2․
Оставьте их в морозилке минимум на час до начала обжаривания.
3․
Кукурузные хлопья измельчите и смешайте с корицей.
4․
Белки взбейте в отдельной миске до образования пены.
5․
В глубокой сковороде разогрейте масло.
6․
Каждый шарик мороженого опускайте сначала в пену, а после обваливайте в кукурузных хлопьях.
7․
Обжаривайте шарики примерно по 10–15 секунд, чтобы они подрумянились.
За раз готовьте по 2–3 шарика.
8․
Готовое жареное мороженое выкладывайте на бумажные полотенца, а после сразу же подавайте к столу.
