Рецепт на выходные: домашние кексы на сметане, которые буквально тают во рту

Есть ли люди, которые не любят кексы? Пожалуй, есть, если он приготовлены неправильно. Но от кексиков, сделанных по этому простому рецепту, не откажется никто. Можете поверить на слово, а лучше проверить на деле. Там все совсем несложно.

 

Давайте посмотрим, что нам понадобится:

  • яйца (2 шт.);
  • сахар (прим. 100 г);
  • мука (140-150 г);
  • сметана (2 ст/л);
  • ванилин (совсем немного);
  • разрыхлитель (1 ч/л);
  • раст-ое масло (прим. 80 г).

Если вы уже все успели подготовить, можем спокойно перейти к следующему этапу.

 

1. Итак, берем миску и в ней взбиваем яйца, после чего добавляем сметану и перемешиваем.

2. Далее добавляем ванилин и масло, все это немножко перемешиваем. Затем просеиваем муку (с пищ. разрыхлителем). Продолжаем перемешивать.

3. Закончили? Теперь выкладываем специальные формы для кексов и заполняем их тестом (не полностью).Оставляем место для подъема. Получилось? Отлично.

4. Теперь подготавливаем духовку (1800С) и отправляем туда кексики. Спустя 15 м. достаем их и наслаждаемся аппетитным видом и прекрасным запахом. А через еще несколько минут можно уже есть.

Перед подачей их можно украсить их сахарной пудрой, шоколадом или любым другим предпочитаемым вами способом.

Приятного аппетита!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Все, что нужно для хорошего настроения каждый день у вас на почте