Хотите удивить родных? Приготовьте что-нибудь оригинальное.
Например, **блинную лазанью «Четыре сыра» с грушей**.
**Вам понадобится:**
_Сахар - 1 столовая ложка_
_Соль - 1 чайная ложка_
_Молоко - 500 мл_
_Мука - 280 г_
_Растительное масло для жарки - 3 столовых ложки_
_Сливки - 60 г_
_Сыр Монте блум - 40 г_
_Сыр Моцарелла - 80 г_
_Сыр Пармезан - 20 г_
_Сыр Скаморца - 20 г_
_Слайсы груши - 5-6 шт_
**Приготовление:**
Для теста смешать все ингредиенты до однородной густой консистенции и разбавить чуть молоком. Жарить на чугунной сковороде с двух сторон, предварительно смазав ее растительным маслом. Все сыры нарезать мелко и слоями уложить между блинов. Запекать в духовке при температуре 180 C 10 минут. При подаче уложить на готовую лазанью слайсы груши.
Источник: [passion.ru](https://www.passion.ru/food/uroki-masterstva/maslenica-receptov-neobychnykh-blinov.htm «https://www.passion.ru/food/uroki-masterstva/maslenica-receptov-neobychnykh-blinov.htm»)
_фото: концепт-шеф ресторана «Сыроварня» Сергей Носов_
