Дыня с перцем и солью на завтрак, лимонад из кабачков, спагетти со сливами – предлагаем несколько удивительных рецептов, которые вполне могли бы занять достойное место в лучших столичных ресторанах, но которые легко повторить и дома.
## Тосты с дыней
Нам кажется, что такой бутерброд может прекрасно разнообразить утреннее меню. Тем более, что с дыней сейчас проблем точно не будет.
**Ингредиенты:**
_Несладкий творог или творожный сыр_
_Дыня_
_Соль_
_Красный перец_
_Ростки фасоли_
_Цельнозерновой хлеб_
**Способ приготовления:**
- Нарежьте дыню на небольшие ломтики, не прозрачные, но и не больше полсантиметра.
- Намажьте немного поджаренный в тостере или на сковороде ломтик хлеба творогом или сыром. Выложите на бутерброд дыню, посыпьте перцем , чуть-чуть солью. Сверху еще добавьте ростки фасоли и можно подавать.
## Салат из помидоров и персиков
Во-первых, это быстро. Во-вторых, вкусно. В-третьих, найти все необходимые ингредиенты не составит труда даже в самом небольшом и скромном магазине. Поверьте, этот салат стоит того, чтобы прописать его у себя на обеденном столе.
**Ингредиенты:**
_1 сладкий помидор_
_1 сочный персик_
_Пара веточек базилика_
_1-2 ст. л. бальзамического уксуса_
_Черный перец_
**Способ приготовления**
- Нарежьте ломтиками помидор и персик. Желательно, чтобы они были одного размера.
- Выложите на тарелку ломтики помидора, поместите между ними персик, разложите поверх салата листики базилика. Сбрызнете все бальзамическим уксусом и поперчите.
## Арбузный салат
Сегодня, кажется, нет ни одного ресторана, который бы не предлагал свой вариант салата из сочной мякоти арбуза. С чем его только не смешивают: с орехами, зеленью, сырами, овощами, даже грибами. Мы предлагаем более или менее классический вариант арбузного салата.
**Ингредиенты:**
_½ мякоти некрупного арбуза_
_½ красной луковицы_
_Пара веточек мяты_
_Сыр фета (по вкусу)_
_Черный перец_
_Соль_
**Способ приготовления:**
- Порежьте арбуз на небольшие треугольники. Извлеките из мякоти косточки и разложите кусочки на тарелку.
- Очистите лук и порежьте его на небольшие дольки. Фету также порежьте на мелкие кубики. Если ее можно раскрошить, еще лучше.
- Распределите по долькам арбуза лук, фету, листики мяты. Посолите и поперчите.
## Лимонад из кабачков
Неожиданный освежающий напиток можно приготовить из самых обычных кабачков. Еще одна идея, как оригинально использовать дачный урожай.
**Ингредиенты:**
_1 л воды_
_6 бутонов гвоздики_
_1 кабачок_
_5ст. л. сахара_
_1 ст. л. фруктового уксуса_
_1 ст. л. джина_
**Способ приготовления:**
- Очистите кабачок, не забудьте также удалить семена.
- Нарежьте кабачок кубиками и опустите в кипящую воду. Еще раз доведите все до кипения и положите сахар.
- Варите до тех пор, пока кабачок не станет прозрачным.
- Теперь добавьте гвоздику и держите на огне еще пару минут.
- Снимите напиток с плиты, влейте уксус и джин. Перемешайте и дайте напитку остыть. Уберите в холодильник.
- Подавать холодным.
## Спагетти со сливами
Слива на самом деле очень универсальный продукт. Она отлично смотрится, как в десертах, так и в супах, и с мясом, и в салатах вместе с овощами. Главное найти подходящий сорт.
**Ингредиенты:**
_200 г слив_
_200 г спагетти_
_2 стакана сливок_
_1 стакан сахара_
_½ стакана фундука_
_сливочное масло_
_соль_
**Способ приготовления:**
- Нарежьте сливы на четвертинки, посыпьте сахаром и обжарьте в сливочном масле.
- Отварите спагетти и положите в кастрюлю кусочек сливочного масла. Перемешайте.
- Перемешайте сливки и сахара и подержите их на огне до загустения.
- Спагетти выложить на тарелки, сверху – сливы, полить сливочным соусом.
Источник: [marie claire](http://www.marieclaire.ru/recipes/vyi-byi-ne-dogadalis-samyie-neojidannyie-i-vkusnyie-sochetaniya-osennih-produktov/ «http://www.marieclaire.ru/recipes/vyi-byi-ne-dogadalis-samyie-neojidannyie-i-vkusnyie-sochetaniya-osennih-produktov/»)
