_фото: скриншот с сайта http://bookingcook.ru_
Ленивые вареники - идеальный рецепт для летнего сезона: вкусно, быстро и просто. Для приготовления ленивых вареников нужно минимум ингредиентов и около получаса времени.
Готовится из творожной массы и обычного творога. Не такой полезный как ленивые вареники из обычного творога без сахара, но не менее вкусный. Практически - рецепт из детства.
**Ингредиенты**
_Творог обычный 9% - 200 грамм_
_Творожная масса с изюмом - 200 грамм_
_Яйцо куриное - 1 шт_
_Мука пшеничная - 0.5 стакана_
_Масло сливочное - по 1 ч ложке на порцию_
_Клубника или любые свежие ягоды_
**ПРИГОТОВЛЕНИЕ**
Смешиваем в миске творог, творожную массу. яйцо куриное и просеянную пшеничную муку.
_фото: скриншот с сайта http://bookingcook.ru_
Формируем из творожной массы колбаски, оставляем на присыпанной мукой доске.
_фото: скриншот с сайта http://bookingcook.ru_
Готовые творожные колбаски могут спокойно пролежать в холодильнике сутки (только накройте их пакетом или положите в контейнер и накройте крышкой).
Перед приготовлением творожные колбаски разрезаем на небольшие кусочки, каждый кусочек придавливаем вилкой, чтобы сформировать вареник.
_фото: скриншот с сайта http://bookingcook.ru_
Отвариваем ленивые вареники в кипящей подсоленной воде около 3 минут (после всплывающие не дольше 1 минуты).
Готовые ленивые вареники достаем шумовкой, даем стечь воде и перекладываем в миску.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Ленивые вареники подаем со сметаной, клубникой и любыми свежими фруктами и/или ягодами (либо с вареньем).
_фото: скриншот с сайта http://bookingcook.ru_
**ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!**
По материалам: [BookingCook Blog] «http://bookingcook.ru/breakfast-2/cottage-cheese-dish/lenivye-vareniki-s-klubnikoj.html»)
