До 14 мая в Риге пройдет весенняя ресторанная неделя. Для гурманов это отличная возможность попробовать изысканные блюда или познакомиться с ассортиментом заведений-новичков. А для тех, кто по ресторанам не ходок, — за адекватную цену побаловать себя красивым выходом.
Цена в столичных ресторанах будет фиксированной — 15 евро и 20 евро за три блюда. И в этом марафоне приняли участие лучшие заведения Риги.
Например, «Valtera Restorāns» радует копченой осетриной, «Restorāns 3» не может без сложностей, поэтому в меню появилось филе форели реки Брасла с глазурью из пива, а в «Rocket Bean Rostery» — тюрбо медленного приготовления с брюшком иберийского поросенка.
Новый ресторан «Olive Oil» предлагает ножку кролика Confit с черемшой и щавелевое мороженое с крошкой из яичных вафель. А один из самых известных и очень концептуальных ресторанов «Muusu» — жареный гриб шиитаке и телячий язык.
Ресторан «LE DOME» с самой красивой террасой на крыше, которая, правда, еще закрыта, приготовил для гостей ягнёнка, запеченного на углях, а любителям птицы — в «Koya», где в меню значится грудка латвийской сельской куры с картофельно-свекольным пюре.
Еще специально предложение приготовили рестораны: «Kolonāde», «Kasha Gourmet», «Kaļķu vārti», новичок «Forest», «Ferma» — удачное заведение, которое открыл бывший шеф-повар ресторана «Le Dome», «Entresol» — отличное детище шеф-повара Раймонда Зоммера.
Куда же без «Biblioteka Nr1» и чудесного Мартиньша Сирмайса «3 Pavāru restorāns»?
Корюшка во фритюре и вообще все морское и атмосферное можно найти в ресторане «Zvejnieka dēls», а десерт с использование био-яиц — в «Zaļais Maksis».
Не забываем про уютный ресторан Tinto, брутальные «Steiku Haoss» и «Ribs&Rock», а также ресторан на воде «Rīgas Pērle».
Есть заведения, которые не славятся прямо невообразимо роскошным мастерством шефов, зато туда можно отправиться всего за 15 евро с носа. «Piramīda», «Panorāma», «Ozo», «Niklāvs», «Moltto» (вот тут про кухню ничего не скажем, мы и не знаем такой!), а еще «Konvents», «Kuk Buk», «Kid», «Gutenbergs», «Garage», «Fifty Six°n Twenty Four°e (Не перестаем удивляться названиям), «Esplanāde», «Elements», «De Commecrde Gastro Pub 1871», «Čemodāns», «Čarsltons», «C.U.T», «Cup&Cino», «Brunieku 63» (угадайте адрес ресторана!), «Boulevard 33», «Benjamiņš», «B-Bārs», «Avalon», «Astor».
**[Подробнее — ЗДЕСЬ.](http://www.liveriga.com/ru/7728-RRN «Подробнее — ЗДЕСЬ»)**
