Американский актер Хью Джекман, звезда «Люди Икс», «Логан», «Ван Хельсинг», выставил в своем Instagram рецепт крем-карамели, которую мама готовила ему в детстве. Это одно из любимых лакомств актера. На листе детально расписаны ингредиенты и инструкции приготовления, а в конце — философская приписка «Приготовление еды — это акт любви».
Как приготовить любимый десерт знаменитого актера? Потребуется 6 ст. л. сахара, 6 ст. л. воды, 6 яиц, 0,5 л молока и 250 мл сливок. Сперва нужно закарамелизировать сахар и воду на медленном огне. Готовую карамель вылить в блюдо и быстро размазать по дну и стенкам. Яйца растереть с сахаром и залить слегка подогретыми молоком и сливками. Готовую смесь вылить в тарелку с карамелью и поставить в глубокий противень с холодной водой. Выпекать в духовке, разогретой до 160 ⁰C, на протяжении часа. После охладить и поставить в холодильник на несколько часов. Затем поддеть карамельную корочку ножом и выложить десерт на блюдо.
_Рецепт, написанный рукой мамы Хью Джекмана_
_И вот — результат стараний! Попробуйте и вы. Приятного аппетита!_
[VOGUE](http://vogue.ua «http://vogue.ua»)
