20 ресторанов из Риги и ее окрестностей впервые попали в престижный кулинарный гид по ресторанам Северных стран White Guide Nordic.
Гид объединил 325 лучших ресторанов Дании, Швеции, Норвегии, Финляндии, Исландии, Гренландии и Фарерских островов, а также — впервые — 60 ресторанов Латвии, Литвы и Эстонии. Все участники гида имеют право использовать особый знак «Рекомендует Nordic White guide».
Рестораны в гиде распределены по четырем категориям: «GLOBAL MASTERS LEVEL», «MASTERS LEVEL», «VERY FINE LEVEL» и «FINE LEVEL».
В наивысшую категорию «GLOBAL MASTERS LEVEL» попал рижский ресторан Vincents, ставший также лучшим в Балтии.
В категории «VERY FINE LEVEL» попали рестораны (в порядке убывания мест в категории): Bibliotēka No.1, Restorāns 3, COD Robata Grill, Entresol и 3 Pavāru restorāns «Tam labam būs augt!».
В категории «FINE LEVEL» засветились (перечислены в порядке убывания мест в категории): Dikļu pils restorāns, Equus, Kolonāde. Mūsu stāsti…, Koya, Ferma, Muusu, Locale, Riviera, Vīna studija, Laivas, 36. līnija, Valtera restorāns, Per sé и Valmiermuižas vēstniecība Rīgā.
Презентация гида, вышедшего при поддержке «Live Rīga» и департамента туризма Латвийского агентства инвестиций и развития состоялась в ресторане Vincents.
_Шеф-повар ресторана Vincents Мартиньш Ритиньш._
_Шеф-повар Restorāns 3 Эрик Дрейбантс._
_Один из основателей ресторана трех поваров «Tam labam būs augt!» Мартиньш Сирмайс._
_Шеф-повар ресторана Bibliotēka No.1 Марис Янсонс._
