Учёные из британского Университета Уорика и Квинслендского университета в Австралии опубликовали в журнале American Journal of Public Health результаты совместного исследования, посвящённого влиянию употребления в пищу фруктов и овощей на психологическое состояние человека.
В исследовании приняли участие 12 500 добровольцев, которые придерживались определённого рациона в течение шести лет и вели дневники питания. Исследователи выяснили, что увеличение ежедневной порции овощей и фруктов приводит к повышению уровня счастья, причём этот эффект проявляется довольно быстро — в среднем через два года после изменения диеты.
Для достижения наилучшего результата учёные рекомендуют есть не меньше восьми овощей или фруктов в день: по их мнению, именно такие изменения в рационе сделают человека значительно счастливее.
Источник: wonderzine.com
