Шеф-повар Ондер Сахан, работающий в турецком ресторане Hazev в Лондоне, предлагает посетителям отведать шашлык, который уже окрестили самым дорогим в мире. Стоимость блюда составляет 1300 долларов (1125 евро).
Шашлык сделан из японской говядины Waygu, смеси баранины и мяса коз, сморчков, французского сыра Chaumes, цветков цуккини, турецкого базилика, топинамбура, итальянского уксуса 25-летней выдержки и оливкового масла La Vallee Des Baux. Правда, шампуры, на которые нанизан шашлык, не золотые, а обыкновенные.
По словам повара, он создал столь дорогую вариацию блюда для того, чтобы улучшить репутацию шашлыка, который часто воспринимается как несерьезное блюдо для пикника.
Источник: kedem.ru
