Ученые Саутгемптонского университета обнаружили, что кофе помогает восстановить клетки печени, поврежденные алкоголем.
Специалисты проанализировали данные нескольких исследований, в которых в общей сложности приняли участие более 400 000 человек, и пришли к выводу, что кофе оказывает положительное воздействие на поврежденные участки печени, пишет NY Daily News.
Автор исследования профессор Оливер Кеннеди объясняет, что разрушение здоровых клеток печени, появившееся вследствие употребления алкоголя, может спровоцировать цирроз. Данное заболевание характеризуется необратимой перестройкой структуры печеночной ткани, против которой нет лекарства.
Чтобы определить эффективность кофе в борьбе против хронического заболевания, ученые провели исследование с несколькими тысячами пациентами с циррозом различной тяжести. В результате было обнаружено, что регулярное употребление кофе улучшило состояние пациентов. Таким образом, специалисты пришли к выводу, что одна чашка кофе в день снижает риск развития заболевания на 22%, а три чашки — на 57%, в сравнении с людьми, которые его не пьют.
Несмотря на положительные результаты эксперимента, ученые заявляют, что им еще предстоит выяснить, какие именно микроэлементы кофе помогают восстановить полезные клетки и защитить печень после приема алкоголя.
