Сайт huffingtonpost.com в обзоре самых интересных ресторанов стран, ранее находившихся за «железным занавесом», упомянул и два рижских заведения.
Одно из них — Valtera restorāns в Вецриге _(на верхнем фото)_, атмосферу которого издание сравнило с посиделками в уютном сельском доме. Из блюд обозреватель отметил паштет из лисичек и холодный суп из черники c шоколадным брауни (видимо, посещение ресторана происходило летом, сейчас в меню этих блюд нет).
_Обозреватель отметил, что каждое блюдо в 3. pavāru restorāns превращается в игру._
Вторым заведением, которое huffingtonpost.com порекомендовал гурманам в Риге, стал 3. pavāru restorāns, в котором ресторанный критик оценил открытую кухню и креативную подачу блюд. Например, знаменитое ассорти из соусов на пергаментной бумаге, которое было подано с сыром и хлебом и посыпано семечками.
Также в список попали рестораны Leib и Kaks Kokka в Таллинне, ресторан Sweet Root в Вильнюсе, заведение Homa в Белграде и ресторан The Artist в Бухаресте.
Источник: huffingtonpost.com
_Фото: Valtera restorāns/Facebook, 3 PAVARU RESTORANS/Facebook_
