Употребление в пищу большого количества мясных продуктов и шоколада негативно отражается на психике человека, считают испанские ученые. Выводы специалистов сделаны на основе масштабного исследования, которое длилось 10 лет.
В течение этого времени ученые наблюдали за пищевыми пристрастиями и психологическим состоянием 15 000 человек. Кроме того, они записывали результаты их анализов и фиксировали показания о состоянии здоровья. Сопоставив полученные данные, исследователи выявили, что люди, в рацион которых входит много жирной или сладкой еды, в большей степени, чем остальные, подвержены психическим расстройствам. Такие продукты, как правило, оказывают возбуждающее действие на нервную систему.
Более того, у тех добровольцев, которые включали в свое меню и мясо, и шоколад, быстрее начинали возникать симптомы беспокойного состояния или депрессии. Также эти люди часто применяли лекарственные средства (успокоительные, антидепрессанты), чтобы устранить нежелательные проявления расстройства психики.
Авторы научной работы подчеркивают, что даже если человек будет придерживаться более-менее правильного питания недолгое время, риск возникновения депрессии снизится.
