С 26 августа по 6 сентября по всей Латвии пройдет Фестиваль гастрономии, предваряющий Международную выставку продуктов «Riga Food». Более десяти дней новыми блюдами и специальными предложениями своих посетителей будут встречать почти 60 ресторанов, кафе, баров, кондитерских, пекарен и пиццерий.
Темой фестиваля станут «Дары осени», что вполне логично. Кто-то из участников подготовил к фестивалю специальное блюдо, а кто-то разработал отдельное меню.
Например, **бар Sapņi un kokteiļi** предлагает три коктейля в комплексе с необычными закусками (пример — комплект «Свобода»: коктейль из черносмородинового бальзама, яблочного сока, сока черной смородины и сиропа лимонника, к которому подается молодой картофель с творогом и зеленью, сельдь в маринаде и красный лук, маринованный в белом винном уксусе).
**Ресторан Deviņi** позаботился о дегустации блюд исконной латышской кухни — вроде купат с картошечкой и тушеной квашеной капустой, а **испанский бар Madrīde** предложит всем отведать паэлью.
Вкусной, обильной и разнообразной едой гостей фестиваля будут радовать кафе и рестораны не только в Риге, но и в Лиепае, Сигулде, Малпилсе, Дикли, Марупе, Вентспилсе, Юрмалае, Пуре, Скрунде, Резекне, Цесисе, Тукумсе, Даугавпилсе, Елгаве, Рундале, Скривери, Пинки и Яунпилсе.
Отличительная особенность этого фестиваля — участие в нем ресторанов и трактиров, расположенных в живописных исторических объектах Латвии: Скрундской и Малпилсской усадьбах, Яунмокском, Яунпилсском, Рундальском и Дикльском замках.
Например, в **трактире Яунпилсского замка** вы сможете отведать сыр «Яунпилс фетиня» с цветочным медом и брусникой, горячий салат из бобов и лисичек с помидорами-черри и сыром с грецкими орехами, чизкейк с глазированными в домашнем вине яблоками и черничным соусом и т.д.
**Список всех участников фестиваля и предлагаемое ими меню можно найти ЗДЕСЬ.**
