В летнюю жару в Японии принято есть холодную тонкую лапшу сомен с соевым соусом. Это поддерживает силы, когда аппетита совсем нет. Но недавно в Стране восходящего солнца вошел в моду другой, странный гастрономический тренд — лапша с кофе.
Крепкий кофе смешивают с соевым соусом, макают в него лапшу и едят во время обеденного перерыва. Такой перекус, как считают японцы, прекрасно подходит для работников умственного труда: насыщает и бодрит, не оставляет тяжести в желудке, безопасен для фигуры и не требует много времени для приготовления.
Напомним, что японцы постоянно ищут и находят новые способы приготовления или использования лапши. Так, в начале этого года они придумали шоколадную лапшу, потом стали смешивать лапшу с картофелем-фри и, наконец, открыли спа-салон, в котором можно принять омолаживающую ванну из свиного бульона с лапшой.
Источник и фото: kedem.ru
