Повар ресторана Kaļķu vārti и обладатель титула «Лучший молодой повар 2014 года» Эдгарс Балодис и повар ресторана Trīs naži и обладательница титула «Лучший повар Латвии 2014» Кристине Строде предлагают попробовать на Лиго два новых интересных напитка.
Эдгар Балодис, помня о том, что Лиго по прогнозам синоптиков будет прохладным и дождливым, рекомендует приготовить **горячее пиво**.
Для приготовления напитка понадобится темное пиво, имбирь, порошщок перца чили и мед. К пиву, вылитому в кастрюльку или котелок, нужно добавить небольшой кусочек имбиря и щепотку чили, довести пиво до кипения и поварить 2 минуты. После этого добавить мед по вкусу и дать пиву немного настояться.
**Напоминаем, что употребление алкоголя вредно для здоровья.**
Для детей и подростков, а также тех, кто на Лиго будет за рулем, Кристине Строде предлагает приготовить вкусный **медовый квас**.
Понадобятся 250 г меда, 400 г ржаного хлеба, 2 литра воды, 10 г дрожжей, 1 лайм, мята и базилик по вкусу.
Обжарьте на сухой сковородке хлеб, добавьте к нему измельченные мяту и базилик, залейте кипятком и оставьте настояться. После того, как квас остынет, процедите его, добавьте дрожжи, мед и сок лайма и оставьте в тепле. Квас будет готов, когда на поверхности появится пенка.
Напомним, что со 2 по 5 сентября в выставочном зале «Кипсала» пройдет вкусная выставка «Riga Food 2015», где можно будет попробовать самые вкусные продукты в Латвии. Также в рамках выставки выберут лучшего повара, молодого повара, бармена и бариста года.
