Несколько лет назад в социальных сетях распространилась мода на планкинг – флешмоб, при котором люди ложатся в позу планки (вытянув руки вдоль тела) в неожиданных местах и затем публикуют эти фотографии.
В этом году планкинг перешел на кулинарию – шеф-повара Европы обнаружили, что мясо, птица и рыба становятся очень вкусными, если запекать и подавать их прямо на планке — тонкой деревянной дощечке. Ароматы дерева и еды смешиваются, создавая неповторимый букет, напоминающий о лесном костре или финской сауне.
Супермаркеты уже начали продажу подготовленных к запеканию продуктов на дощечках из кедра, берёзы, дуба — например, филе лосося с лимоном или куриные бедрышки с тимьяном.
Источники фото: kedem.ru
