Ученые из Южной Кореи выяснили, почему мужчины едят значительно быстрее женщин. Оказывается, представители разных полов жуют по-разному.
Для получения ответа на этот вопрос исследователи пригласили группы студентов, обучающихся в университете. Для точного анализа скорости жевания пищи и других характеристик этого процесса ученые присоединили к челюстям добровольцев электроды. Зачем всем выдали по 152 грамма вареного белого риса. Исследователи тщательно следили за тем, какое количество риса кладут в рот мужчины и женщины, с какой скоростью они его поглощают, и сколько жевательных движений совершают при этом.
Выяснилось, что между мужчинами и женщинами по каждому из этих параметров существуют значительные различия. Мужчины кладут в рот большие порции, им требуется меньше времени на жевание и меньшее число жевательных движений. Именно поэтому они и справляются с пищей быстрее. Исследования опубликованы в январском номере журнала Physiology and Behaviour.
Источник: medikforum.ru
