Можно ли похудеть, придерживаюсь традиционного рациона викинга? Создатели новой нордической диеты убеждены в том, что употребление свежей рыбы, мяса и вина является отличным способом избавления от лишнего веса и укрепления здоровья.
Нордическая диета — план питания, созданный двумя шеф-поварами из Дании, который уже называют следующим большим трендом в сфере здорового питания. Журналист Vogue Кейт Кристенсен, которая похудела почти на 2 килограмма за две недели на этом типе питания, уверяет, что данный рацион превосходит даже средиземноморскую диету.
«В отличие от средиземноморской диеты, которая разрешает употребление белого хлеба, пасты и поленты, новая нордическая диета не позволяет употреблять очищенное зерно и переработанные продукты, — говорит Кейт. — Вместо оливкового сторонники новой диеты викингов употребляет рапсовое масло, которое содержит меньше насыщенного жира и гораздо больше полезных для здоровья жирных кислот омега-3».
Согласно руководству, разработанному создателями новой диеты, идеальная неделя включает в себя три мясных блюда, два блюда их морепродуктов, два вегетарианских блюда, неограниченное количество корнеплодов, листовых зеленых овощей, орехов, ягод, фасоли, садовых фруктов и цельнозерновых. В целом, новая нордическая диета очень похожа на «диету пещерного человека», которая побуждает нас питаться, как это делали далекие предки. Данный рацион запрещает зерновые блюда и алкоголь, но разрешает гораздо больше мяса, чем диета викингов.
Источник: medikforum.ru
