Каждую осень происходит одно и то же: на нас нападает хандра, сонливость и навязчивое желание съесть «что-нибудь вкусненькое». Если и этот сезон не стал для вас исключением, значит, пора пересмотреть свое меню. Рассказываем, какие продукты помогут сохранить стройность и хорошее настроение.
**Морепродукты и морская рыба.** Кроме витамина D, от которого напрямую зависят наши настроение и аппетит, они также содержат йод. Этот элемент улучшает обменные процессы и работу щитовидной железы, которой осенью и зимой нужна особая поддержка.
**Совет:** больше всего йода содержится в кальмарах, но если вы себя к их поклонникам не причисляете, суточную норму микроэлемента можно получить из 100-150 г морской капусты.
**Твердый сыр.** Он богат триптофаном - очень важной для нашего организма аминокислотой. Триптофан участвует в синтезе жизненно необходимых белков, улучшает работу нервной системы, но главное - из него вырабатывается серотонин, который дарит нам приподнятое настроение. В сырах также содержится витамин D, и это - еще одна важная причина включить продукт в меню осенью.
**Совет:** лучше всего триптофан усваивается в присутствии углеводов. Поэтому смело дополняйте кусочек сыра хлебцем, цельнозерновым хлебом или яблоком - это сочетание и настроение улучшит, и на фигуре никак не отразится.
**Орехи и сухофрукты: курага, чернослив, изюм.** Осенью они будут особенно полезны за счет содержания магния, который действует на нас успокаивающе. К тому же некоторые орехи – например, грецкие, - являются неплохим источником жирных кислот омега-3, способных уменьшать воспалительные процессы в организме. Фундук богат фолиевой кислотой и другими витаминами группы В, которые обладают успокаивающим действием, кешью содержит триптофан и медь, защищающую нас от стресса. Если хотите укрепить иммунитет, обратите внимание на бразильский орех - в нем очень много селена (1917 мкг на 100 г продукта).
**Совет:** не забывайте следить за порциями - орехи очень калорийны. «Не перебрать лишнего» поможет простой прием: разложите суточную норму - 11-13 орешков миндаля, кешью или фундука (около 100 ккал) - в небольшие пакетики. И берите по одному на работу для перекуса или добавляйте в салаты.
**Какао-порошок.** Один только аромат горячего какао способен вернуть нам хорошее расположение духа, но дело, конечно, не только в нем: напиток также богат магнием, железом и цинком, улучшающими иммунитет.
**Совет:** если вы следите за фигурой, не стоит злоупотреблять напитком, в чашке какао с молоком и сахаром содержится в среднем 150-200 калорий. Более безопасный вариант - добавлять порошок в кашу и фруктовые салаты.
**Бурый рис.** За счет содержания медленных углеводов эта крупа поможет побороть неуемный аппетит и тягу к сладкому, нормализуя уровень сахара в крови. В составе бурого риса также есть триптофан, который стабилизирует настроение. Чем не идеальный осенний гарнир?
Чтобы сохранить стройность, диетологи также рекомендуют отдавать предпочтение горячим блюдам, особенно **супам**. Они обеспечивают тело теплом и энергией, а нередко чувство легкого голода возникает тогда, когда нам холодно. Супы также помогают активизировать метаболизм, благотворно влияют на восстановление водно-солевого баланса, что необходимо для контроля над артериальным давлением.
Смело добавляйте в блюда **перец чили, шафран, корицу и другие согревающие специи** - они улучшают кровообращение и помогут избежать переедания.
А вот от **сладкого** диетологи советуют отказаться, и не только ради стройной фигуры. Сахар опасен и для нашей иммунной системы. Всего 100 граммов фруктозы, глюкозы или сахарозы в два раза подавляют способность белых кровяных телец уничтожать вредные микроорганизмы. Поэтому в следующий раз, когда захотите побороть хандру с помощью шоколада, отправьтесь на короткую прогулку: небольшая доза ультрафиолета в сочетании с физическими нагрузками помогут организму в выработке серотонина и эндорфинов, «гормонов счастья».
Источник: lady.mail.ru
