До 19 октября в Риге будет проходить осенняя «Неделя ресторанов», в рамках которой 37 гастрономических заведений столицы предложат посетителям специальное меню из трех блюд по дружественным ценам – за 15 и 20 евро.
Участниками «Недели ресторанов» стали «3 pavāru restorāns «Tam labam būs augt»», «Ambiente», «Aqua Luna», «Astor», «Avalon», «B-Bārs restorāns», «Benjamiņš», «Bergs», «Burkāns», «Dārzs», «De Commerce Gastro Pub 1871», «Elements», «Garage», «Kaļķu vārti», «KID*», «Kilimanjaro», «La Boheme», «Laine», «Le Dome», «Locale», «Muusu», «Olive Oil Trading Co», «Ostas skati», «Piramīda», «Renomme», «Ribs&Rock», «Steiku haoss», «Suite», «The Traveller», «Tinto», «Valtera restorāns», «Zaļais Maksis» и «Zvejnieka dēls».
Акцент в меню будет сделан на латвийские сезонные продукты: морковь, свеклу, тыкву, картофель, яблоки, бруснику, аронию и облепиху.
Например, винный бар «Garage» за 20 евро предлагает отведать маринованное говяжье филе с кремом из утиной печени, карамелизированным луком, нежным салатом из картофеля, рукколы и кедровых орешков и сырным печеньем, медленно обжаренного каменного окуня с кремом из сельдерея и трюфелей, кисло-сладкой свеклой, савойской капустой и грибным соусом, а также мусс из кофе и темного шоколада, который подается с пенкой из «Рижского бальзама», фисташковой крошкой и маринованной черной смородиной.
В свою очередь, ресторан «Le Dome» за ту же сумму побалует рыбным супом в латвийском стиле с корнеплодами и томатами, салакой, тушеной с овощами, с цветной капустой и кремом из хрена и пирожным с облепихой, которое подается с яблоками и вишней.
**Блюда из специального предложения «Недели ресторанов» доступны при предварительном заказе столиков. Полный список ресторанов с подробным меню можно найти ЗДЕСЬ.**
