Австралийский диетолог Тара Дайверси, проведя многолетние наблюдения, обнаружила продукты, которые помогают заснуть и обеспечивают полноценный сон.
Вопреки распространённому мнению, мясные блюда и алкоголь, хотя и вызывают сонливость, но нарушают фазы сна и не позволяют полноценно отдохнуть. Самое эффективное «снотворное» — это продукты, содержащие сложные углеводы: каши, хлеб, паста и крекеры из цельнозерновой муки.
Объясняется это просто: сложные углеводы стимулируют выработку серотонина – гормона, вызывающего спокойствие. В результате сон наступает быстро и продолжается столько, сколько необходимо для отдыха.
Поздний ужин можно дополнить орехами, несладким йогуртом, травяным чаем с ромашкой, лавандой или молоком. Сладкую, острую, солёную и жирную пищу, алкоголь и кофе не следует употреблять позже, чем за 2-3 часа до сна.
Источник: kedem.ru
